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フサスグリ

スグリ

「何の木だかわからないけど、
確か実のなる木だったはずなので植えてみますか?」


自宅を手放す事になった知り合いの方の庭から
我が家にやって来たのが今から7~8年前になるでしょうか


その木を植えて、更に一年後、実が付いてやっとわかりました


フサスグリでした

それから毎年7月になると透明でルビー色の小さな実をびっしり付け
見て良し、食べて良しのすぐれものとして我が家の庭に安住しています



最初は不透明な緑色の実がだんだん色づき
濃いルビーレッドになったものから順番に一粒づつ収穫です



スグリ2

・・・か、痒い
夢中になって採っていると必ず蚊の攻撃ですが
耐えられるまで我慢我慢


でも、痒過ぎる


あえなく撤退


今日の収穫600g強
まっ、いいか


これから直ぐ水で洗い
グラニュー糖とレモン汁で煮て…

esのデザートの名脇役
スグリソースが完成します
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